はじめに

すき家では、メインの牛丼以外にも、海鮮丼シリーズを販売していますが、この度、新商品として「サーモン丼」が仲間入りすることになりました。すき家の海鮮丼は、2004年から販売開始されている、根強い人気の商品カテゴリーです。

この記事では、今回、新発売されるサーモン丼の発売日はいつか？　そして、そのお値段や、カロリーについて調査しました。

すき家では、メインの牛丼以外にも、海鮮丼シリーズを導入していますが、この度、新商品として「サーモン丼」が仲間入りすることになりました。すき家の海鮮丼は、2004年から販売開始されている、根強い人気のカテゴリーです。

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おはすき☀️
＼#サーモン丼がおいしくて朝からちょっと幸せです…☺️

海鮮丼メニューが充実した喜びをみなさんと分かち合いたいので、「すき家の新しい海鮮丼食べたよ！」という方はコメントで教えてください～！??#すき家 #朝ごはん pic.twitter.com/3KHpCNe97X
— すき家【公式】 (@sukiya_jp) August 22, 2021

この記事の内容は以下の通りです。

発売日はいつか？
どんな商品なのか？
お値段はいくらなのか？
カロリーはいくつなのか？
サーモン丼の評判は？　美味しい？　かつてもオニオンサーモン丼を懐かしむ声も…（口コミ、感想）
サーモンの原産地はどこなのか？ニジマス？
特盛の内訳とは？

すき家のサーモン丼の発売日はいつからいつまで？　どんな商品なの？

"この商品の発売日は、2021年の８月１８日（水）です。既に発売されています。

販売終了日は、公表されていませんので、海鮮丼カテゴリーのメニューの一つとして、当面は販売されつづける可能性があります。

「サーモン丼」は、脂がのったサーモンをごはんにのせた海鮮丼です。
「2種類の醤油」と「米酢」を使用した、海鮮丼用のすき家特製合わせ酢をごはんに合わせることで、酢飯に仕上げてあり、サーモンの旨みが引き立つような美味しい海鮮丼に仕上がっています。

すき家は、かつて、「オニオンサーモン丼」を発売していました。今回のサーモン丼は、この復活版にあたります。

サーモン丼の口コミは？美味しい？　かつてのオニオンサーモン丼を懐かしむ声も…（その１）

サーモン丼の評判について、ツイッターから評判を調べてみました。まずは、ブログ主が特に気になった口コミからです。

特に気になった口コミをピックアップ！

No	ツイート文の内容	発信者
1	すき家のサーモン丼が帰ってきたよ☆しらす付のバージョンアップ版！！#すき家	k*@n*
2	はま寿司のサーモンよりすき家のサーモン丼のサーモンの方が美味いと言い続けてはや2週間、今日この2つが同じ系列だと知った	や*@h*
3	今日は #すき家でサーモン丼[にやにやした顔]　ネギは少し載ってるが流石にサーモン嫌いはいないだろ〜大爆笑	s*@T*
4	すき家にサーモンが戻ってきてくれて嬉しい…　嬉しいのだけど、自分がもとめてるのは″オンオンサーモン丼″なのであって、サーモン丼ではないんだな…と実感した。わさびマヨネーズをトッピングに欲しいし、スライスオニオンも欲しい…	ハ*@a*
5	すき家のオニオンサーモン丼が好きだったのにただのサーモン丼になってた（[目がぐるぐるしている顔]ショック[目がぐるぐるしている顔]	ゆ*@s*
6	すき家のサーモン丼鬼リピしてる	サ*@g*
7	返信先: @i****さん　#すき家に#サーモン丼があると思ったのに#出前館では頼めなかった( ´･ω･`)	た*@t*
8	返信先: @s***さん　全部美味しそうだけどサーモン丼♪お持ち帰りはできないやつですよね…？？[汗マーク](；・∀・)	鳴*@n*
9	返信先: @6***さん　すき家サーモン丼復活したけどオニオン乗ってないしワサビマヨも無かったので僕は悲しいです	海*@k*
10	4日連続ですき家のサーモン丼食べてる	蟹*@_*

サーモン丼の口コミ（ツイッター）　～特に気になったもの～

独断でまとめてみると、以下の通りでした。

サーモン丼が、好きすぎて、リピートしている。鬼リピ、四日連続も。
しらすを追加でトッピングするという技がある！
このサーモン丼はお持ち帰りできなかった！→　※配達できない場合があったようです。テイクアウトOKの商品ですが、事前にご確認お願いします。
やっぱり、前作のオニオンサーモン丼の方が好きだった。オニオン、ワサビマヨが欲しい。

サーモン丼が好き！、というファンもいる一方で、前作のオニオン、ワサビマヨが添えられた「オニオンサーモン丼」を懐かしむ方も一定数、おられるようです。

サーモン丼のお値段は？そのカロリーは？

お値段

サーモン丼のお値段は、580円（並盛、税込価格）です。下図にサーモン丼の盛り毎のお値段をグラフにしています。

すき家の牛丼の並盛が、350円（税込）ですので、これと比較してしまうと、割高な商品に思えてしまうかもしれません。ごはんの盛りの設定が「並盛」「ごはん大盛」「特盛（サーモンの切身2倍ごはん大盛）」の３種類のみとなっていて、牛丼にあるような「ミニ」などの設定がないので、注意が必要です。

カロリー

サーモン丼のカロリーは、604　kcal（並盛）です。下図のサーモン丼の盛り毎のカロリーをグラフにしています。

単純に比較できませんが、牛丼の並盛のカロリーは733kcalですので、カロリーだけみると、牛丼よりもカロリー控えめとなっています。最小のサイズが並盛なので、普段、牛丼では、ミニを頼んでいる人には量が多めかもしれません。

また、以下に栄養成分表を示しました。

成分	サーモン丼（並盛）
熱量	604 kcal
タンパク質	23.7 g
脂質	13.4 g
炭水化物	98.5 g
食塩相当量	1.5 g

サーモン丼の栄養成分

サーモン丼の口コミは？（その２）

サーモン丼の口コミの追加情報として、「高評価」の口コミと、「ちょっと違った」の口コミを取り上げてみました。

美味しい！うまい！　高評価のもの

No	ツイート文の内容	発信者
1	そこまで海鮮好きって訳じゃないけど、寝起きで無性に食べたくなってしまい、深夜のすき家に飛び込んでサーモン丼!!マーク	か*@s*
2	すき家のサーモン丼上手いよね	麻*@t*
3	すき家でサーモン丼買ってみたけどなかなか良いね。	ラ*@l*
4	すき家のサーモン丼　美味し　#おうちごはん #つまみ	?*@m*
5	これはすき家の「オニオンサーモン丼」。今出てるのはシンプルにサーモンのみが乗ってる「サーモン丼」だ。たのしみ	ち*@T*
6	すき家のサーモン丼安定して美味いな	プ*@C*
7	すき家でサーモン丼食べる（ ´∀`）人	闇*@h*
8	すき家が進化しとる！ネギ塩レモン牛丼とサーモン丼は絶対美味しいやつやん(´；ω；｀)	友*@t*
9	久々にすき家で、メガ牛丼とスイギュウ　サーモン丼を食べました魚　めっちゃ美味い[赤いビックリマーク]　#ランチ #すき家 #牛丼 #サーモン丼	n*@n*
10	すき家？のサーモン丼美味しすぎてめちゃくちゃ幸せやったんやけどあれやばい	ひ*@h*

ちょっと違ったなあ…、というもの

No	ツイート文	発信者
1	すき家のサーモン丼　そりゃあ流石にアトランティックサーモンは無理だろうけど　もうちょい脂の乗ったサーモンだったらもっと良かったのになぁ　と思いながら買って食べた。	シ*@s*
2	すき家のサーモン丼、オニオンが無くなってるー[号泣]元に戻して欲しい〜[号泣][号泣][号泣]	c*@o*
3	すき家の海鮮丼種類増えてたけどそういうことじゃねえんだよ　オニオンサーモン丼が良かったんだよ俺は…	ジ*@n*
4	そういやすき家のオニオンサーモン丼はなくなったのか・・・・　サーモン丼のバリエーションは増えたけど、なんでオニオン消すんだよ	檸*@U*
5	すき家のサーモン丼、水っぽくて美味しく無いな。素直に牛丼にしとけばよかった。	F*@t*
6	すき家でサーモン丼テイクアウトしたら家に着く頃には米の熱がサーモンにしっかり入ってました	な*@n*
7	すき家でサーモン丼。以前あったなか卯に比べるとサーモン固めな印象	船*@j*
8	すき家のサーモン丼、味がしなかった不思議(一緒に入ってたネギトロは普通でした)	M*@M
9	すき家のサーモン丼復活は嬉しいけど、以前まであったスライスオニオンとわさびマヨがなくなってて寂しいね	わ*@r*
10	主文後回し　すき家で解凍されてないバキバキのサーモン丼がきた	く*@K*

サーモン丼の口コミ（ツイッター）　～ちょっと違ったなあ…、というもの～

「高評価」の口コミと、「ちょっと違った」の口コミをまとめてみると、以下のようでした。

美味しい。
安定して美味い。
やっぱり以前のオニオンサーモン丼がいい。スライスオニオンとわさびマヨがなくて寂しい。
サーモンがイマイチの品質だった場合があった（解凍不十分、水っぽい、固め）
テイクアウトしたら、サーモンがごはんの熱で煮えてた。

サーモンの産地情報は？本当にサーモンなのか？

サーモン丼に乗っかっているサーモンですが、口コミの中に、ニジマスではないか、と疑うようなものがあったので、調べてみました。

サーモンの原産地はどこか？

まずは、すき家のサーモン丼の産地情報を見てみましたが、現時点ではサーモンの情報は記載がありませんでした。こちら。

そこで、次に、はま寿司のサーモンの原産地情報を調べてみました。なぜかというと、すき家も、はま寿司も、ゼンショーの子会社であることから、サーモンを同じものを使っている可能性があるからです。私が仕入れの担当なら、コストがかかるような、すき家とはま寿司で別々に仕入れるなんてことはしないからです。

はま寿司の原産地情報を見てみると、サーモン商品はいずれも、

ノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク

が原産地であることがわかりました。スーパーのサーモンの原産地で、よくノルウェーとかの表示を見ていたので、想定範囲内の原産地でした。したがって、ゼンショーの同じ子会社であるすき家も同じ原産地である可能性が高い、と考えています。

トラウトサーモンか？アトランティックサーモンか？　トラウトサーモンはニジマスだった！

サーモンと表記されたものには、トラウトサーモンとアトランティックサーモンがあるそうです。前者のトラウトサーモンはニジマスを海水で養殖したものなんだそうです。結局は、トラウトサーモン＝ニジマスということでした。つまり、ニジマスということはサーモンであるので、別に問題ないということです。

さて、次にとちらが美味しいかということなんですが、どちらも美味しいみたいです。ネット上には、「トラウトサーモンと、アトランティックサーモンを食べ比べてみました」というようなサイトを見かけましたが、片一方だけが美味しいということにはなっていないようです。たとえばこちら。

サーモン丼が、トラウトサーモンか、アトランティックサーモンか、のどちらかについては、わかりませんでした。私は、美味しいければどちらでも大丈夫です。

実際にサーモン丼を食べてみた！

実際に、すき家でサーモン丼を実食してみました。

店内に入り、早速専用のタッチパネルからサーモン丼を注文します。

牛丼と比べて、商品が出てくるまでの時間は少しかかったような気がしました。ちょうど、Sukiya Radioが始まる時間帯でした。

そして、しばらくしてサーモン丼が出てきました。

口コミの中には、サーモンが凍っていたという人もいましたが、私のは大丈夫でした。どんな種類のサーモン？という疑問がありますが、サーモンの色が鮮やかだったので、トラウトサーモンかアトランティックサーモンかは、ちょっとわかりません。店舗によるのかもしれませんが、サーモンが脂がのってるという感じではなかったので、ちょっと物足りない感じで、マヨネーズをかけるとちょうどいいのかも、と思いました。追加で、ネギや、マヨネーズなどが追加できればいいのかもしれません。美味しくいただきました。

まとめ

「サーモン丼」は、上記のように以前オニオンサーモン丼が期間限定で発売されていて、評判が高かったので、再度、商品が検討されて、発売されたと思います。サーモンは、まぐろと並んで海鮮丼のメインアイテムですので、要望が高かったのではないでしょうか？

大変、美味しいという声がある一方で、口に合わなかった、以前のオニオンサーモン丼の方がよかったという声も、あるのが、とても興味深いです。

姉妹品として、「アボガドユッケサーモン丼」も発売されていますので、ぜひ、試してくださいね。

（注）ツイッター引用期間…　おおよそ2021年８月下旬にツイートされたものが対象です。

すき家「サーモン丼」感想？お値段とカロリーは？いつまで？産地は？実食してみた！